DESAYUNOS ILUSTRES

BRUNCH SALADO

PAN BRIOCHE:   

POLLO ASADO, QUESO CHEDDAR Y TOMATE CHERRY ESPECIADOS

6.00€

CARNE MECHADA, QUESO PARMESANO, PIPARRA, EN SU JUGO

6.25

HUMMUS, PISTO, SETAS SALTEADAS Y QUESO VEGANO

5.50€

MOLLETE:    

PULLED PORK ESPECIADO AL HORNO CON ENCURTIDO DE CEBOLLA MORADA

7.00€

TERNERA ASADA, PICO DE GALLO Y SALSA CHUTNEY DE TOMATE Y QUESO

7.00€

SALMÓN AHUMADO CREMA DE PEPINILLOS CON QUESO, CEBOLLA MORADA Y AGUACATE

8.00€

HAMBURGUESA VEGANA, ENSALADA, TOMATES HORNEADOS Y GUACAMOLE

11.00€

*ACOMPAÑADO DE CHIPS DE PATATAS O VERDURAS

SIN PAN

HUEVOS BENEDICT EN BASE DE PATATA ASADA Y UN TOQUE DE ESTRAGÓN Y TOMATE HORNEADO

4.50€

HUEVOS BENEDICT CON BACON O JAMÓN, EN BASE DE PATATA ASADA Y UN TOQUE DE ESTRAGÓN Y TOMATE HORNEADO

6.00 €

DOBLADITOS:

MOZZARELLA RÚCULA, Y TOMATE HORNEADO

5.00€

SALMÓN CREMA DE QUESO, Y AGUACATE

5.50€

YORK, CHAMPIÑONES SALTEADOS Y QUESO FUNDIDO

5.00€

BRUNCH DULCE

TOSTADA FRANCESA 4.50€

  • PLÁTANO CARAMELIZADO
  • MANZANA CARAMELIZADA
  • GRANOLAS CASERAS

 TOPINS:

  • DULCE DE LECHE
  • CHOCOLATE
  • MIEL

 *TERMINADO CON CHIPS DE FRAMBUESA Y PEPITAS DE CHOCOLATE.

SUPER BOWLS

YOGURT GRIEGO CREMOSO O VEGANO, SOBRE BASE DE TOPPING A ELEGIR, ACOMPAÑADO DE GRANOLAS CASERAS Y FRUTA PICADA.

4.50€

TOPPINGS:

  • DULCE DE LECHE
  • MIEL
  • CREMA DE CACAHUETE
  • MERMELADA
  • CREMA DE MEMBRILLO.
TOSTADAS

PAN: MOLLETE / INTEGRAL /SEMILLAS/ CENTENO/S.GLUTEN

ACEITE  0.90€ / 1.30€

MANTEQUILLA 0.90€ / 1.30€

РАТÉ 0.90€ / 1.30€

MERMELADA 0.90€ / 1.30€

TOMATE 0.90€ / 1.30€

YORK 1.50€ / 2.50€

PAVO 1.50€ / 2.50€

CARNE MECHADA 1.90€ / 3.00€

JAMÓN SERRANO 2.20€ / 3.50€

EXTRAS:

RÚCULA, ESPINACAS FRESCAS 0.50€

QUESO FUNDIDO, CHERRYS, HUEVO, BACON, AGUACATE 1.00€

CAFÉS

SOLO, EXPRESSO, CORTADO, LECHE MANCHADA, SOLO LARGO AMERICANO, CON LECHE, MANCHADO 1.70 €

CAFÉ BOMBOM, CAPUCHINO

1.90 €

SOLO DOBLE

3.00 €

INFUSIONES

MANZANILLA, MENTAPOLEO, TILA

1.30€

ROOIBOS RELAX, FRUTAS DEL BOSQUE

1.30€

TE NEGRO, VERDE, ROJO

1.30€

ZUMOS

NARANJA NATURAL

PEQUEÑO 2.00€ GRANDE 3.50€

MELOCOTON, PIÑA.

1.70€

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COMIDAS

ENSALADAS

ENDIVIAS CON ROQUE, NUECES, VIRUTAS DE MOJAMA Y DÁTILES

11.00€

HOJAS FRESCAS DE ESPINACAS, TOMATITOS, QUESO DE CABRA, FRUTOS SECOS, BACON CRUJIENTE CON VINAGRETA DE PEDRO XIMÉNEZ Y FRUTOS ROJOS. 11.00€

MEZCLUM, QUINOA, MAÍZ, BROTES DE SOJA Y TOMATES CHERRY

9.50€

PARA COMPARTIR

ENSALADILLA DE COLA DE GAMBÓN AL AJILLO Y CAMARONES

T 3.50€ P 9.00€

TOSTAS DE TARTAR DE ATÚN CON MAHONESA DE SOJA / GUACAMOLE

T 4.50€  P 15.00€

PATATAS BRAVAS CLASICAS

T 3.00 P 8.00€

PATATAS BRAVAS CARNÍVORAS CON POLLO O TERNERA, QUESO CHEDARR Y PIPARRAS

T 4.00€ P 10.00€

CARPACCIO DE TERNERA SOBRE RÚCULA, PARMESANO Y BURRATA CON UN TOQUE DE PESTO VERDE

12.50€

CHICHARRÓN DE ATÚN Y MAYONESA KIMCHY 

T 4.00€ P 14.00€

MEJILLONES AL VAPOR ACOMPAÑADO CON PICO DE GALLO

T 4.00€  P 10.00€

CROQUETAS DE CARNE MECHADA Y PARMESANO

T 3,50€  P 11.00€

ALITAS DE POLLO MARINADO ESPECIAL DE LA CASA

T 3.50€ P 9.00€

FINGER DE POLLO CRUJIENTE CON SALSA DE MIEL Y MOSTAZA.

10.00€

PRINCIPALES

WOK DE VERDURAS Y NOODLES ADEREZADO CON YAKISOBA Y LIMA

10.00€

WOK DE VERDURAS Y NOODLES ADEREZADO CON YAKISOBA Y LIMA 

CON TERNERA / POLLO O LANGOSTINOS

14.00€

CANELONES DE BOLETUS Y QUESO DE CABRA  

GRATINADOS AL HORNO

9.00€

BURRITOS XL GRATINADO AL HORNO CON QUESO 

CARNE PICADA Y ESPECIADA POLLO O TERNERA,  ENSALADA Y FRIJOLES NEGROS

12.00€

COSTILLA ASADA, BAÑADA EN CREMA CHUTNEY DE TOMATE 

ACOMPAÑADA DE GAJOS DE PATATAS ASADAS

16.50€

MEDALLONES DE SOLOMILLO DE CERDO Y BACON CON SALSA DE CERVEZA PERGARA 

 ACOMPAÑADO DE PERAS SALTEADAS Y PATATAS GAJOS AL HORNO 

14.00€

HAMBURGUESA DE ANGUS 

CON HUEVO, BACON, RÚCULA, CEBOLLA POCHADA, MAHONESA TRUFADA Y QUESO DE CABRA

12.00€ 

HAMBURGUESA VEGANA

ENSALADA, TOMATES HORNEADOS Y GUACAMOLE

11.00€

FUERA DE CARTA

GUISO DEL DÍA

S/M

ESPINACA CON GARBANZOS

3.50€

PISTO CASERO CON HUEVO POCHÉ 

T 3.50€ P 8.00€

PESCADO DEL DIA

S/M

 

POSTRES

TORRIJA TEMPLADA DE PAN BRIOCHE SOBRE CREMA DE NATILLA DE VAINILLA

6.00€

TARTA DE QUESO DE CABRA CREMOSO CON FRUTOS ROJOS

6.00€

CHEESECAKE DE MANGO Y GANACHE DE CHOCOLATE BLANCO 

6.00€

TARTA DE DOS CHOCOLATES Y PISTACHOS  

6.50€

ARROZ CON LECHE CREMOSO FLAMBEADO  

4.00€

 

VINOS

                                       BOTELLA/COPA

TINTOS 

CAMPILLO CUVE         14,00€ / 2,60€

47 MARCO REAL         18,00€ / 3,50€

NUBORI SELECCIÓN DE FAMILIA       15,00€ / 3,00€

AZPILICUETA CRIANZA           17,00€ / 3,40€

 

RIBERA DEL DUERO 

PORTIA ROBLE            14,00€ / 2,60€ 

LA PLANTA CRIANZA  16,00€ / 3,10€

TARSUS ROBLE           18,50€ / 3,80€

                       

BLANCOS 

VERDEJO        

NUBORI VERDEJO       2,60€ / 2,60€ 

PORTIA VERDEJO        13,00€ / 2,60€ 

CAMPOSTAURUS VERDEJO    14,50€ / 2,90€ 

 

TIERRA DE CADIZ   

ATUNA PALOMINO    18,00€/ 3,50€

 

ALBARIÑO 

MARQUEZ DE VIZHOJA          12,00€ / 2,50€ 

 

GODELLO

NUBORI GODELLO      13,5€ / 2,70€ 

SEMIDULCES 

ESTERO SEMIDULSE PALOMINO        12,00€ / 2,50€ 

PALOMO COJO SEMIDULCE VERDEJO     14,50€ / 2,80€ 

 

ROSADOS

PORTIA ROSADO        14,00€ / 2,60€ 

 

JEREZ 

CANASTA        13,50€ / 2,70€

CEDRO PX       13,50€ / 2,70€

FINO PANDO   13,50€ / 2,70€

DZ FINO          14,00€ / 3,50€

DZ AMONTILLADO     15,00€ / 4,00€

DZ PALO CORTADO    25,00€ / 5,50€

V.A FINOLIS 0,5CL      24,00€

 

ESPUMOSOS

CHAMPAGNE NICOLAS FEULLIATE ROSE      57,00€

CHAMPAGNE NICOLAS FEULLIATE BRUT      74,00€

PROSSECO BOTTEGA GOLD   41,00€

PROSSECO BOTTEGA ROSE    40,00€

SOHO FINO SPRITZ     14,50€ / 3,00€

CERVEZAS

TIRADOR

 TIRADOR             ESTILO CAÑA – 1/2 PINTA – PINTA

Pergara                     LAGER       1,80€    2,50€   3,50€

Pergara IPA              IPA                           2,80€   3,00€

Pergara sin               LAGER       1,80€    2,50€   3,50€

Sopisanga                 TOSTADA       –      3,00€   4,00€

Pergara ipa               IPA                  –       2,80€   4,00€

Pilsner urquell          PILSNER        –       3,00€   4,50€

La chouffe barril       BLONDE       –        4,00€   5,50€

Leffe rouge               RED ALE         –         4,00€ 5,50€

Dougall`s 942            PALE ALE      –         4,00€ 5,50€

Basqueland la imparable IPA       –         4,00€ 5,50€

NACIONALES

Pergara                                         LAGER      33CL   2,70 €

Pergara Sin                                    LAGER     33CL   2,70 €

Sopisanga.                                    TOSTADA 33CL   3,50 €

INTERNACIONALES

                                                        ESTILO        CL

PILSNER URQUELL 33CL          PILSNER      33CL   3,00 €

DUVEL 666                                 BLONDE      33CL   4,00 €

CHERRY CHOUFFE                  STRON ALE   33CL   4,50 €

IJ IPA                                                      IPA     33CL   4,50 €

MODELO NEGRA                       DARK ALE   36CL   3,50 €

FRANZISKANER                              TRIGO     50CL   4,00 €

WARSTEINER 0                              LAGER      33CL   3,50 €

HEFE                                                TRIGO     50CL   4,50 €

VITUS                                               TRIGO     50CL   4,50 €

KROMBACHER SIN 0,0%               LAGER     33CL   3,50 €

ORVAL                                           ABADIA     33CL   5,00 €

DELIRIUM TREMENS                 BLONDE      33CL   5,50 €

VAN STEENBERGE GULDEN DRAAK CLASSIC    

                                                 DARK TRIPLE  33CL   5,50 €

BERNARDUS ABT12                   ABADIA      33CL   5,50 €

DE RANKE GULDENBERG           ABADIA     33CL   5,50 €

DE RANKE XX BITTER                    BITTER     33CL   5,00 €

CHIMAY AZUL                        STRONG ALE  33CL   5,00 €

CRAFT

CRAFT NACIONAL                     ESTILO           CL

CYCLIC XINO XANO  BERLINER WEISSE.   75CL   15,00€

DOUGALL’S ORGANIC IPA.                IPA     33CL    5,00€

ESPIGA BERLINER MELOCOTÓN

                                       BERLINER WEISSE  33CL    4,50€

LA QUINCE GOD SAVE THE

SESSION IPA                         SESSION IPA. 33CL     5,00€

NAPARBIER ZZ+                    AMBER ALE   33CL     4,50€

BASKELAND ESB                          BITTER     33CL    5,50€

LATAS

CRAFT NACIONALES                               ESTILO  CL

BASQUELAND ZUMO HAZY HAZY           IPA  44   7,50 €

GARAGE SOUP                                           IPA  44.  7,50 €

SOMA TRICK OUT                                      IPA  44.  8,50 €

CRAFT INTERNACIONALES                    ESTILO  CL

SIERRA NEV CALIFORNIA IPA              IPA    36CL   4,50€

SIERRA NEV PALE ALE               PALE ALE    36CL   4,50€

VINOS

JEREZ

CANASTA        13,50€ / 2,70€

CEDRO PX       13,50€ / 2,70€

FINO PANDO   13,50€ / 2,70€

DZ FINO          14,00€ / 3,50€

DZ AMONTILLADO     15,00€ / 4,00€

DZ PALO CORTADO    25,00€ / 5,50€

V.A FINOLIS 0,5CL      24,00€

TINTOS

                                    BOTELLA/COPA

TINTOS 

RIOJA

CAMPILLO CUVE      14,00€ / 2,60€

47 MARCO REAL      18,00€ / 3,50€

NUBORI SELECCIÓN DE FAMILIA      15,00€ / 3,00€

AZPILICUETA CRIANZA      17,00€ / 3,40€

 

RIBERA DEL DUERO 

PORTIA ROBLE         14,00€ / 2,60€ 

LA PLANTA CRIANZA   16,00€ / 3,10€

TARSUS ROBLE       18,50€ / 3,80€

                    

BLANCOS

VERDEJO        

NUBORI VERDEJO       13,50€ / 2,60€ 

PORTIA VERDEJO        13,00€ / 2,60€ 

CAMPOSTAURUS VERDEJO    14,50€ / 2,90€ 

 

TIERRA DE CADIZ   

ATUNA PALOMINO    18,00€/ 3,50€

 

ALBARIÑO 

MARQUEZ DE VIZHOJA      12,00€ / 2,50€ 

 

GODELLO

NUBORI GODELLO     13,5€ / 2,70€ 

SEMIDULCES 

ESTERO SEMIDULSE PALOMINO        12,00€ / 2,50€ 

PALOMO COJO SEMIDULCE VERDEJO     14,50€ / 2,80€ 

 

ROSADOS

PORTIA ROSADO      14,00€ / 2,60€ 

ESPUMOSOS

CHAMPAGNE NICOLAS FEULLIATE ROSE      74,00€

CHAMPAGNE NICOLAS FEULLIATE BRUT      57,00€

PROSSECO BOTTEGA GOLD   41,00€

PROSSECO BOTTEGA ROSE    40,00€

SOHO FINO SPRITZ     14,50€ / 3,00€

VERMÚ

VERMÚ ROJO CANASTA 3,00€

VERMU BLANCO PANDO 3,00€